Film - Fat Fiction

Na youtube je nyní k dispozici ke shlédnutí zdarma celý dokument na téma, jak vznikla výživová doporučení, kterými se stále řídí celý svět, co vše bylo v pozadí těchto doporučení, co je pravda, co mýtus, co dnes již věda a medicína ví... a více.

 Milí čtenáři,

jsem velmi ráda, že i když zatím na tomto blogu nepřibývají nové články, vidím, že i tak sem občas někdo pro inspiraci zavítá. Místo dalších covidových vln, vám v budoucnu ráda pošlu čerstvou vlnu nových článků. Momentálně svou veškerou energii věnuji kromě své rodiny návratu do práce po rodičovské dovolené a snaze se rychle začlenit do plného provozu v naší nemocnici. Pečujte dobře o své zdraví.

Vaše doktorka již ne z ofsajdu, ale vlastně přímo ze hřiště (ARO/JIP). 

Video - Štíhli na tuku, Pravda o hubnutí

Sdílím video "The Real Skinny on Fat The Truth About Weight Loss Episode 1"

Prozatím pouze v angličtině, za což se neangličtinářům v tuto chvíli omlouvám.

Jde o velmi zajímavé a podnětné rozhovory Naomi Whittel na téma stravy, našeho zdraví a jak to je a bylo s tuky a dalších aspektech lidského zdraví. Upozornění hned na začátek, video má skoro dvě hodiny, takže si najděte delší pohodovou chvilku nebo si to pusťte po kouskách.

Nová doporučení pro diabetiky u ADA (American Diabetes Association)

Revize dietních opatření u diabetiků a prediabetiků v nové zprávě Americké Diabetologické Společnosti z května 2019.

Americká diabetologická společnost (ADA) uznala nízkosacharidovou stravu jako jednu z cest při řešení potíží s cukrovkou. Jsem zvědavá, jak dlouho potrvá revize u nás. Nicméně vnímám, že to je na dobré cestě.

Univerzální dezert na tisíc způsobů

"Jovo" dezert

Nemám pro vás nic převratného, ale jak jsem slíbila něco, co u nás doma celkem dobře funguje.

Je neděle odpoledne a děti se dnes dožadovaly dezertu. Není to až tak dávno, kdy se mlsalo opravdu jen občas. Třeba o neděli při návštěvách nebo ve sváteční dny. Dnes máme tendenci se "odměňovat" téměř denně a někteří i víckrát za den. Jsem, dle některých a dle některých ne dost, "ta militantní lesana", co se snaží dětem nedávat sladkosti v lesklých, šustivých a jinak lákavých obalech s kosmickým složením E 0-nekonečno, jak jen to jde. 

Počítání kalorií

Kalorie aneb jak se ne/dopočítat

"Kalorie sem, kalorie tam, já je všechny spočítám..." Nekonečné téma. Počítat kalorie, či ne? Má volnočasová úvaha nad tímto tématem, žádné EBM.

Znám to. Sama jsem si užila několik let s touto matematickou rozcvičkou.

Rozdrťte tuk – Kalorie část XI

Smash the Fat – Calories Part XI

Rozdrťte tuk – kalorie část XI
Poslední díl série článků Jasona Funga o kaloriích.
Překlad článku Dr. Jasona Funga pro blog Intensive Dietary Management blog.

The Guardian - orientační překlad článku:

"Studie říká, že cukrovarnický průmysl zadržoval výsledky výzkumu o účincích sukrózy po 50 let.

"Sugar industry withheld research effects of sucrose 50 years ago, study claims"

Ohromný paradox přejídání – Kalorie část X

Ohromný paradox přejídání – Kalorie část X

ThePřeklad článku Dr. Jasona Funga pro Intensive Dietary Management

Management Astonishing Overeating Paradox – Calories Part X

https://idm-a58e.kxcdn.com/wp-content/uploads/CraP-Not-True-1-768x267.jpg
Vzpomínáte si, když jste byli na střední škole? Mohli jste jíst a jíst (jako čuně). Chipsy, pizzu, limonády. Později pivo. A nepřibrali byste. Byli jste tak štíhlí, jako lehký, zapomenutý sen, který se postupně rozplynul. Nyní to vypadá, že přiberete kilo a to se na rohlík jen podíváte. Co se stalo? Co se děje, když se přejídáme?

Tuňákové košíčky

TUŇÁKOVÉ KOŠÍČKY pro malé i velké

 

Další z mých oblíbených a vyzkoušených receptů z knihy Superfood for superchildren. V sekci pro batolata 1-3 roky si jej podle fotky vybraly samy děti k vyzkoušení. Už se u nás zabydlel. Určitě nyní vymýšlíte, co za občerstvení na Silvestra. Po pár drobných úpravách můžete z tohoto receptu vykouzlit zajímavé „party food“ pro děti i dospělé. Hodí se skvěle třeba k vínu.

Doufám, že si užíváte krásné a pohodové Vánoce s těmi, jež milujete. Do nového roku 2018 vám přeji lásku, zdraví, štěstí a moudrost. Nemusíte rozdat svá srdce, ale stačí je otevřít, naplnit láskou a energií a nechat je proudit tam a zpět stejně jako jím proudí životadárná krev. 

 

Těším se na další rok s vámi. 

 

Vaše Doktorka v ofsajdu 

 

Pečená kaše ze sladkých brambor (batátů)

Pečená kaše ze sladkých brambor (batátů) pro děti (nejen)

Recept je z knihy Superfood for superchildren z kapitoly pro batolata (1-3 roky). Přidala jsem pár vlastních postřehů a tipů.

Mezinárodní den diabetu a aktuální dietní doporučení pro diabetiky

Dnes-14.1.2017 je mezinárodní den diabetu. 
Tento článek navazuje na můj dnešní post na facebooku a rozvádí jej o zamyšlení se nad součanou dietoterapií cukrovky.

V ČR trpí diabetem (cukrovkou) asi 860 000 lidí (zdroj statistik ÚZIS 2015). Nově zjištěných pacientů s diabetem je ročně přes 100 000 (117 200 ve 2015). Cukrovku 2. typu (dříve označovanou jako "stařecká") mají už i děti do 19 let věku (1597 ve 2015)!